Polpette di coniglio in padella con pane aromatico

Ingredienti per 4 persone

Polpette di coniglio n. 16

Pane aromatico

Aglio 3 spicchi

Sale pepe

Un cucchiaio di salsa soia

Rosmarno

Prezzemolo 50g

 

Procedimento

Preparare il pane aromatico con aglio rosmarino e prezzemolo (tutto tritato finissimo), olio sale e pepe . Passarlo nelle polpette. Riscaldare una padella con olio aglio in camicia e rosmarino. Aggiungere le polpette e cuocerle finchè non risultano dorate. Alla fine aggiungere qualche goccia di salsa soia(se vi piace) e olio crudo.
Servire caldissime

Chef Massimo Bomprezzi

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